飲食店

常識、非常識

またですか!
ワタシは飲食店で働いています。

人手不足のところ一人が入ってくれましたが、まだまだ人手が足りなくて求人募集をかけています。


それで一人女性が面接にきて、今月の11日より入る約束が、またまた連絡なしにスッポカサレました。


40代の立派な大人のやることですかね!

その方はカラダが大きいそうで、自分からユニフォームは3Lをお願いしますと言うので本社が用意もしてたのにさ。

ワタシの働いているお店の人のサイズはLサイズまでしかなくて本社が手配してたのに。

面倒かけておいて約束当日に来ないなんて!
その後の連絡もつかずです。


ワタシたちは非常識な人だと話していましたが、今風と言うか現代風の人にはコレが常識なのかな?


これが現代風であったとしても、40代の母なら、もう少し人として良いこと悪いことの判断力があっても良いよね!

まぁ、入ってから一日や二日で辞められることを思えば、そんな人は入らなくて良かったのかな(*´▽`)


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ご近所のサクラも散りはじめて、またサクラに会えるまでの一年を踏ん張ろうと思います。


15日、ココロとカラダの機能が停止状態

ビックリしました。
15日の早朝にキーンと左耳にスゴイ耳鳴り。

10分位でおさまりましたが大きな耳鳴りだったので本当にビビリました。


15日は休みでしたが6時前には起床して、普段通りに動いて家事を済ませたらソファーにゴロリン。


そこからココロとカラダの機能停止状態になりました。

肩はバリバリに凝っていて右目の目頭はプチッと腫れぼったし。

ずーっと寝ていました。

スゴイ耳鳴りだったので耳鼻咽喉科に行きたかっけれどカラダが怠くて動く気になれず。


きょうは、朝から大分動けたので朝一番に耳鼻咽喉科へ。


耳の問題と言うより自律神経からきた症状でした。


病院に通うようにも言われないし、薬も出ませんでした。


耳と鼻がつながっているので、それを通す治療をして帰宅しました。


最近は、自分が5月病かなと感じるほどにココロの落ち込みとカラダのダルさがありながら、土曜日と日曜日に仕事で頑張っちゃったからなぁ。

それも良くなかっのかな。

だからと言って突発で仕事を休みたくないし、突発で休めば人手不足の飲食店なので他の人に迷惑かけてしまうし、それか臨時休業にするしかない現状。

本当にみんなギリギリで頑張っているからね。

でもこの先、自分のカラダがもっと悲鳴をあげるようなら、自分で自分を守るために辞めようと思う。


きのうのココロとカラダの機能停止状態は、自分にとって、とてもツライ一日でした。


人手不足の飲食店は大変です

ゴールデンウィーク中の繁忙期。

人がいないと言うので、自分たちの予定を変更して出勤した3人。

ワタシも含めての3人です。

メニューを一部中止して3時までの営業でした。


土曜、日曜、祝日は、最低人員は5人。
それで何とか回せるかなと言う人数です。


上の者よ、お願いばかりで[ありがとう]の一言もない。
時給もそのままさ。
ありがとうの一言で気分良く仕事出来るのさ。

毎度のことでガマンしてきたけれど、今後は、たのまれて入らないよー。


ムシャクシャするので仕事帰りにプレミアムカルビさんでスタンダードコースの焼き肉食べ放題だい。
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個人的にサツマイモは外せないヾ(^▽^)ノ


あー、人がいないってシンドイわ。

飲食店は、玉子不足と人手不足

私の勤め先の飲食店も玉子不足に人手不足で大変です。

玉子不足にたいしては、一部玉子サービスが中止になり、また玉子のサイズダウンでしのいでいます。

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それと人手不足問題。
これは今いる従業員にシワ寄せがくるので大変です。

特に土曜日、日曜日、祝日に出勤する人が居なくて人員確保が難しいのです。

とくに来月ゴールデンウィークに休み希望者がほとんどでシフトがつくれずにいます。

はじめ面接で土曜日、日曜日、祝日の勤務が出来る人と言う条件でありながら、入ってしまえば休み希望バリバリに出す。
あり得ないよなー。

ゴールデンウィークの人手不足は、お店を臨時休業するしかない状態です。

ワタシはゴールデンウィーク中は、結構な出勤希望出してます。


まぁ、この多忙な期間中に入ってる従業員に対しては、時給アップして欲しいですよね。

そーいった計らいがないのは残念だー。

飲食店のメニューから卵料理が消えて行く

きのう仕事帰りに山田うどん食堂さんへ寄りましたら卵を使う料理の一部が提供中止になってました。
卵不足だからでしょう。

自分が勤める飲食店も同じです。


そんなだから家にある卵を大切に使うようにしてたら、大切にし過ぎて気がついたら今日が消費期限でした。

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卵の1個は大豆ミートハンバーグに目玉焼きにしてのせて食べました。

残り3個は味つけ卵にしました。


そー言えば、喫茶店のモーニングの定番にゆで卵がありますが、現在は、どーしてるのかな?
最近モーニングしてないから分かりませが気になります。
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