ロコモコはハワイの郷土料理で、
ご飯にハンバーグと目玉焼きのせのグレイビーソースかけですよね。
なんですがタヌキチはハンバーグが食べられない。
鶏肉も豚肉も牛肉も好きなんですが、
これが挽肉になっちゃうとNGなんですね〜。
なのでタヌキチのロコモコは、お肉のハンバーグじゃなくて、
お魚ハンバーグ(いわし)になります


いまはハンバーグと目玉焼きの他にサラダを盛ったりアレンジロコモコがあるので、
タヌキチは、お魚ハンバーグに目玉焼きに焼きかぼちゃのせ。
それでは彩りが地味なので蒲鉾ものせちゃいました(笑 )
で、グレイビーソースは合わないので、和風だしをかけています

ま〜丼物としては、そこそこにまとまっていると思います(笑 )
ロコモコ丼としては、、まったく別ものですが、
和風ロコモコ丼とは、こんなモンだと思い込めば 、
こんなモンで良いのかな〜と思います(笑 )